EDITORIAL
Pastoreo, un modelo diferente
FIRMADO
Palabras y mugidos: el vínculo histórico entre vacas y humanos
David Casal
Reflexiones sobre las herramientas del «Paquete Lácteo»
Jorge Santiso Blanco | Ingeniero Agrónomo – Universidad de Santiago de Compostela
ENTREVISTA
Joaquín Lorenzo
Responsable de Compras Agro de Calidad Pascual
APUNTES
Introducción a la genómica
PROFESIONALES
Íñigo Echanobe Arias
Veteriario clínico
Antonio Rodríguez Novoa
Lechero
EN PORTADA
Rosario Arredondo Gómez
Ganadera y sindicalista de UGAM-COAG
EXPLOTACIONES
Manuel Junquera Fernández
Agrícola Junquera Colmeiro SC | Vila de Cruces, Pontevedra
CONTROL LECHERO
Entrevista — Antonio Pérez Castro
Presidente de AFRICOR Ourense
ESPECIAL PASTOREO
Pastoreo, un modelo alternativo
El pastoreo moderno: técnicas, condiciones necesarias y errores habituales
Xan Pouliquen Kerlau | Xestión Agrogandeira e Natureza SL
Entrevista — Xan Pouliquen Kerlau
Ingeniero agrónomo y asesor agroganadero
Entrevista — César Resch
Grupo de investigación de sistemas de alimentación para la producción de leche del CIAM
Explotaciones — Ricardo Gómez Rodríguez
Ganadería Outeiro SC | Chantada, Lugo
Explotaciones — José Manuel Santín Caloto
Ganadería Josmar SC | Baralla, Lugo
CULTURA RURAL
Apicultura: retando al futuro con un aprovechamiento histórico
Oscar Antón Pérez García | Ingeniero Técnico Agrícola
Las mujeres deciden
AMFAR
La hora de las mujeres rurales
CERES
El papel de las mujeres productoras y del medio rural en la PAC
Fademur
II Congreso Internacional La Voz de las Mujeres Rurales en el Mundo
Carmen Quintanilla | Presidenta de AFAMMER
EVENTOS
II Festival Son Labrego
MICRONOTICIAS
La actualidad, en pocas palabras
LA ÚLTIMA
Ocio | Agenda
