Según el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) entre enero y mayo de este año las ganaderías gallegas produjeron 1.223.865 toneladas de leche de vaca, lo que supone un 6,07% más que en el mismo período del año anterior. En el resto de España el incremento en los primeros cinco meses fue menor: un 2,34%, alcanzando las 1946461 toneladas. La producción de leche es mayor pero con cada vez menos ganaderías: en mayo bajaron en Galicia de las 7.000, en concreto fueron 6998 las que declararon entregas a las industrias lácteas. El precio medio se situó en los 0,321 euros el litro, por debajo de los 0,324 euros el litro de abril, y con unas calidades medias del 3,76% de grasa y del 3,28% de proteína.
En el conjunto de España, como es habitual, los precios medios fueron algo superiores a pesar de tener menos calidades en la leche: 0,329 euros el litro -en abril el promedio fue de 0,332 euros- y un 3,64% de grasa y 3,26% de proteína
