- El taller tendrá lugar el próximo día 24 de noviembre y su objetivo es formar viticultores y técnicos en la poda respetuosa con la planta, que incide en una mayor duración de los viñedos y en que tengan un mejor estado sanitario y productivo
Santiago de Compostela, 18 de noviembre de 2022.- La Xunta programó para lo próximo día 24 de noviembre un taller práctico sobre poda de la vid. Se desarrollará en la sede de la Estación de Viticultura y Enología de Galicia, en la localidad ourensana de Leiro, y los interesados tienen hasta el próximo día 18 de noviembre para inscribirse. La acción formativa está organizada por la propia Estación, dependiente de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Consellería de Medio Rural), en colaboración con la Fundación Juana de Vega.
Las plazas disponibles son 30 y las personas que deseen participar en el taller deberán preinscribirse a través de la página web de la Consellería de Medio Rural, en el siguiente enlace: https://ovmediorural.junta.gal/gl/consultas-publicas/acciones-formativas. En el link deben seleccionar este taller en particular. Su inscripción será confirmada a través de la dirección electrónica.
El objetivo de esta iniciativa es formar viticultores y técnicos en la poda respetuosa con la planta, lo que propicia que los viñedos duren más años con un mejor estado sanitario y productivo. Dentro de esta finalidad general, en el folleto explicativo del taller se señala que la poda es una de las acciones más importantes en el cultivo de la vid. Mediante ella, se modifica su estructura original, para convertirla en una estructura productiva que se mantenga en el tiempo.
Se añade que, una vez formada la cepa, es fundamental realizar una buena poda de mantenimiento. La determinación de la carga que hay que dejar en función del vigor de la vid, así como la ejecución de cortes o que brotes usar como los mejores que se utilizarán como cargadores, son factores fundamentales que condicionarán la salud y la producción de los racimos para el año siguiente.