- El representante de la Consellería de Medio Rural puso en valor avances como la aplicación informática Cuenta Láctea o la producción de semen sexado por parte de la empresa pública Genética Fontao
Touro (A Coruña), 2 de septiembre de 2022.- El director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, participó este mediodía en la clausura de la Escuela de Iniciación de Futuros Ganaderos y en la entrega de placas y menciones honoríficas a las mejores explotaciones gallegas. En este evento, destacó la pujanza del sector ganadero en nuestra comunidad y puso en valor este tipo de certámenes, como citas de referencia para este campo productivo.
Además, el director general destacó el compromiso de la Xunta con este ámbito, que se pone de manifiesto con iniciativas como el Plan estratégico del sector lácteo o la apuesta por la mejora genética -con avances significativos, caso de los relativos a la producción de semen sexado por parte de la empresa pública Genética Fontao-.
También en relación con el campo lechero, José Balseiros recordó la importancia de la aplicación informática Cuenta Láctea -creada al amparo del referido Plan- para mejorar la posición negociadora de los ganaderos sobre los precios de sus productos. Esta herramienta, recordó, permite a los ganaderos calcular lo que les cuesta producir cada litro de leche y les facilita la gestión profesional y empresarial de sus explotaciones.
En esta línea, el director general puso también en valor el alto nivel alcanzado por los ganaderos gallegos chicos en materia de manejo del ganado, un hecho que -destacó- queda evidenciado en certámenes como este de Touro, que reivindicó como cita sectorial de referencia en Galicia.
