- Este es el décimo comedor escolar galardonado con esta distinción, que forma parte de la iniciativa llevada a cabo por la Consellería de Medio Rural y la asociación Slow Food Compostela
A Coruña, 16 de junio de 2022.- El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos, hizo entrega hoy al comedor escolar del CPR Plurilingüe Lana Milagrosa de la distinción como el décimo comedor escolar km 0 de Galicia, reconociendo así su esfuerzo por mejorar la formación, asesoramiento y alimentación ofertada. Esta distinción forma parte de la tercera edición de la campaña “Come Local”, puesta en marcha por la Xunta con la asociación Slow Food Compostela entre los meses de febrero y junio.
En este proyecto educativo participaron 24 colegios de toda Galicia, con el objetivo de promocionar el producto de cercanías como parte del Pacto Verde Europeo y la estrategia “De la Granxa a la mesa” de la UE. Además, la campaña busca la ampliación de la red de comedores escolares que empleen productos con los certificados de calidad de Denominación Origen Protegido, Indicación Geográfica Protegida y ecológicos nos sus menús.
La campaña de este año contó con una novedad, ya que por primera vez participaron en ella varios comedores de centros de FP agrónoma vinculados a la Consellería de Medio Rural. En ellos se hizo una intervención pensada para circularizar la gestión de los centros, con el autoconsumo de la producción y tratamiento in situ de los desechos órganicos como accions principales.
