- Este entorno etnográfico está compuesto de 40 bodegas tradicionales de gran valor patrimonial y donde se proyectan actividades turísticas y gastronómicas
- El ayuntamiento de Larouco es una de las zonas de producción de los vinos amparados por la denominación de origen Valdeorras, que destaca por el uso de las variedades mencía y godello
Larouco (Ourense), 8 de abril de 2023.- El conselleiro del Medio Rural, José González, acompañado de la directora general de la Agencia Gallega de Desarrollo Rural, Inés Santé, y de la directora de la Agencia Turismo de Galicia, Nava Castro, participó esta tarde en la XVIII edición de la Ruta de las Covas de Seadur, en el ayuntamiento ourensano de Larouco.
El entorno etnográfico de las Covas de Seadur es un claro ejemplo de la vinculación entre vino y territorio, ya que está compuesto de 40 bodegas tradicionales de gran valor patrimonial donde se proyectan actividades turísticas y gastronómicas, promocionando así una amplia oferta de turismo enogastronómico de la comarca de Valdeorras.
En la misma línea se sitúa la Estrategia de dinamización económica, territorial y turística de las comarcas vitivinícolas de Galicia, que tiene como objetivo potenciar tanto la imagen de marca e identidad como el turismo vinculado a los territorios en los que se produce, al tiempo que se apuesta por la consolidación en los diferentes mercados.
Cabe señalar que el ayuntamiento de Larouco se encuentra en la zona amparada para la producción de vino con denominación de origen Valdeorras, que también abarca los municipios del Barco de Valdeorras, O Bolo, Carballeda de Valdeorras, Petín, A Rúa, Rubiá y Vilamartín de Valdeorras.
En lo tocante a los monovarietais tintos, están elaborados con variedad mencía y dotados de un hermoso color entre rojo-rubí y picota, con intensidad media que recuerdan las frutas del bosque como la grosella, framboesa y mora. Los vinos blancos están elaborados a partir de la variedad godello y poseen colores amarillo-paja con matices verdosos, sus aromas son francos e intensos recordando alguna variedad de manzana.
