Negreira (A Coruña), 5 de junio de 2023.- El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos, recibió esta tarde una treintena de chefs Estrellas Michelín que acudieron al evento solidario Estrellas en el Camino de Santiago que se celebra estos días en la localidad coruñesa de Negreira.
José Luis Cabarcos acompañó los cocineros españoles y portugueses en un recorrido por los diferentes puestos y les presentó el trabajo que hacen desde la Agencia. Además, en una food truck instalada en el recinto de Casa Barqueiro los convidados podrán disfrutar de una experiencia gastronómica elaborada con productos gallegos de calidad diferenciada aportados por la Xunta. Así, se podrán degustar quesos de Denominación de Origen Protegido, los Grelos de Galicia, el Pan de Cena o los productos de Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega.
