- El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos, asistió hoy a la presentación de este evento
- La agencia adscrita a la Consellería de Medio Rural acudirá al Fórum con 31 coexpositores, agrupados en diferentes islas temáticas según el producto de calidad exaltado
- Galicia Calidade estará presente con un espacio de más de 90m², donde dará cabida a seis empresas certificadas, de distintos sectores, y donde realizará diversas acciones de promoción de los productos certificados, como catas y degustaciones
- Por su parte, la Consellería del Mar hará promoción de los productos pesqueros de Galicia en este certamen
- La iniciativa “Come local”, que tiene por objeto promover los productos agroalimentarios gallegos con sello de calidad en los comedores escolares, tendrá también un papel protagonista en este encuentro gastronómico
El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos, asistió hoy en A Coruña a la presentación del Galicia Fórum Gastronómico, que tendrá lugar entre los días 7 y 9 de abril próximos en la ciudad herculina y en el que la Xunta tendrá una presencia destacada, tanto por parte de la Consellería de Medio Rural cómo por la de Economía, Industria e Innovación, a través de Galicia Calidade.
Así, la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria -adscrita a Medio Rural- acudirá con 31 coexpositores, que estarán agrupados en islas temáticas. Habrá islas de los siguientes productos: vinos, aguardientes y licores; productos de Artesanía Alimentaria; quesos y mieles; productos ecológicos y resto de productos.
Además, tendrán espacios propios -con exposición y degustación- los productos gallegos con denominación de origen o indicación geográfica protegida, que estarán atendidos por personal de los consejos reguladores. La mayores, al igual que en pasadas ediciones, la Agencia colaborará en la programación de actividades del Fórum en el espacio de la Ágora.
Come Local
A iniciativa “Come local”, que tiene por objeto promover los productos agroalimentarios gallegos con sello de calidad en #el comedores escolares, tendrá también un papel protagonista en este evento. Este programa busca fomentar el consumo escolar de productos de los comprados @de proximidade y los circuitos cortos de comercialización.
Está impulsado por la Consellería de Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria, en colaboración con las consellerías de Cultura, Educación, Formación Profesional y Universidades, y la de Sanidad, y se alinea con los objetivos de desarrollo sostenible de la Organización de las Naciones Unidas.
Galicia Calidade y Consellería del Mar
Por su parte, Galicia Calidade estará presente en el Fórum Gastronómico de A Coruña con un espacio de más de 90m² donde dará cabida a seis empresas certificadas, de distintos sectores, y donde realizará diversas acciones de promoción de los productos certificados, como catas y degustaciones. Por su parte, la Consellería del Mar también hará promoción de los productos pesqueros de Galicia en este certamen coruñés.
