- La Xunta de Galicia inaugura en Vigo el ciclo de Mercados de Artesanía Alimentaria, que recorrerá las cuatro provincias promoviendo productos de calidad y tradición gallega.
Este fin de semana, Vigo acoge el primero de los Mercados de Navidad de Artesanía Alimentaria, una iniciativa de la Consellería do Medio Rural destinada a promocionar el sello de calidad Artesanía Alimentaria y el trabajo de pequeñas empresas gallegas que producen alimentos ligados a la tradición y la cultura local. Este mercado, celebrado en el Peirao do Areal, abre la serie de eventos que recorrerán las cuatro provincias gallegas durante diciembre: Ribadavia (6-8 de diciembre), Lugo (13-15 de diciembre) y Santiago de Compostela (20-22 de diciembre).
Un escaparate para la calidad diferenciada
Con una inversión total cercana al medio millón de euros, los mercados se enmarcan en el Plan Saborea Calidade Diferenciada de Galicia. Su objetivo es promover el sello Artesanía Alimentaria, que certifica productos de alta calidad elaborados por pequeñas empresas gallegas. Según destacó Ana Ortiz, delegada territorial de la Xunta en Vigo, estos mercados no solo reconocen el buen hacer de los productores, sino que también defienden su trabajo frente a etiquetados engañosos y ponen en valor la autenticidad de los alimentos gallegos.
Experiencias para toda la familia
Además de la oferta de productos agroalimentarios, el mercado de Vigo ofrece un variado programa de actividades diseñado por la Axencia Galega da Calidade Alimentaria para dinamizar el evento y acercarlo a la ciudadanía. Entre las propuestas destacan catas, espectáculos de magia, teatro familiar y actividades infantiles como talleres de postales navideñas y maquillaje.
El viernes, la apertura incluyó eventos como “Romances de mesa”, una armonía de quesos y sidras artesanales, y sorteos de lotes de productos que se repetirán diariamente. Durante el fin de semana, el público podrá disfrutar de desayunos temáticos, jams de postres con productos locales, actuaciones musicales como el show navideño de Broken Peach, y originales propuestas como un taller de elaboración de helados con queso artesano o los monólogos de la popular “Leti da Taberna”.
Próximas paradas del mercado
Este ciclo de mercados busca aprovechar la temporada navideña, un momento de mayor consumo, para acercar a los consumidores productos de calidad directamente de sus productores, eliminando intermediarios. Cada mercado contará con expositores cuidadosamente diseñados y programas adaptados a cada localidad.
La serie de eventos no solo pone en valor los productos gallegos, sino que refuerza el vínculo entre la ciudadanía y su riqueza agroalimentaria, consolidando a Galicia como referente en calidad y tradición.