- As empresas de Centroeuropa aproveitan os excedentes lácteos para ofrecer queixos a prezos máis baixos, impactando negativamente nas empresas queseras galegas e poñendo en xaque ao sector lácteo español.
O xerente da cooperativa Hoxe, Lito Andión, relata como as empresas queseras de Centroeuropa aproveitan os excedentes lácteos para ofrecer queixos a prezos máis baixos que os produtos locais. Este fenómeno impactou negativamente nas empresas galegas dedicadas á produción de queixo de barra, que non poden competir en termos de custos.
En Galicia, aínda que son poucas as empresas dedicadas á produción de queixo de barra, a importación de produtos lácteos de Alemaña, os Países Baixos e Polonia tivo un forte impacto nelas. Segundo Andión, os queixos importados destes países fabrícanse de maneira diferente e a miúdo non cumpren cos estándares de calidade dos produtos locais. Ademais, os prezos máis baixos dos queixos importados dificultan a competencia para as empresas galegas.
Desde o sector quesero galego, crese que as empresas de Centroeuropa axustan os seus prezos para desfacerse dos excedentes lácteos. Aproveitan tamén o soro do leite para fabricar outros produtos de maior valor engadido, unha práctica que ata o de agora non se explotou en Galicia.
Os queixos con denominación de orixe (DOP), como San Simón dá Costa ou Arzúa-Ulloa, son unha excepción, xa que teñen un público obxectivo diferente e están dirixidos principalmente ao mercado local.
O Barómetro do sector lácteo elaborado pola Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) confirma esta tendencia, mostrando un aumento nas importacións de produtos lácteos de baixo valor engadido procedentes de Centroeuropa. Isto puxo en aprietos a todo o sector lácteo español, xa que a marca branca e as importacións están a gañar terreo nos lineais e na cesta da compra, especialmente debido á inflación que afecta o mercado.
