La excelencia ganadera de Lousame destaca en la granja Cesares Holstein que se sitúa entre las mejores de España
La granja Cesares Holstein de Lousame se posiciona como una de las mejores explotaciones del país, destacando por la calidad morfológica y productividad de sus vacas. En un contexto donde la calidad genética y productiva del ganado cobra relevancia, la granja Cesares Holstein en Lousame emerge como un referente nacional. Con una trayectoria de excelencia que se remonta a dos décadas atrás, esta explotación familiar ha consolidado su posición entre las élites ganaderas de España.
El reconocimiento más reciente llega de la mano de la Confederación de Asociaciones de Frisona Española (Conafe), que posiciona a Cesares Holstein en el séptimo lugar del ránking nacional por calidad morfológica del ganado. Este logro, obtenido por quinto año consecutivo, resalta el compromiso constante de la granja con la mejora genética y la excelencia en la cría de vacas.Carlos Ces Ares, co-titular de la granja junto a su hermano Domingo, atribuye este éxito a dos décadas de arduo trabajo enfocado en la selección y mejora de los animales.
La búsqueda de ejemplares funcionales, sanos y longevos ha sido una prioridad constante, respaldada por programas de mejora genética y una dedicación inquebrantable al bienestar animal.La evaluación de la calidad morfológica, realizada por el equipo técnico de Conafe, destaca la sobresaliente puntuación media de 85,76 obtenida por las 80 reses evaluadas en Cesares Holstein. Este riguroso análisis abarca más de veinte rasgos distintos, desde la conformación de la ubre hasta la fortaleza de las patas, proporcionando una visión integral del grado de perfección morfológica de cada animal.Además de su excelencia morfológica, las vacas de Cesares Holstein destacan por su notable productividad lechera.
Con una producción media de aproximadamente 11.000 litros por animal y año, con altos porcentajes de grasa y proteína, la granja supera con creces los estándares de rendimiento del sector.Un aspecto destacable de la estrategia de la granja es su enfoque en la autoselección y el uso de semen autóctono para la mejora genética del rebaño. Esta práctica, combinada con un cuidadoso proceso de cría y manejo, ha contribuido significativamente al éxito sostenido de Cesares Holstein en el panorama ganadero nacional.
En resumen, Cesares Holstein representa un modelo de excelencia ganadera en Lousame y en toda España, destacando por su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el bienestar animal. Su posición privilegiada en el ránking nacional es el resultado tangible de años de dedicación y pasión por la cría de ganado de la más alta calidad.
