- El sector ganadero gallego, clave para la sostenibilidad económica, social y demográfica del rural, recibe reconocimiento por su excelencia y compromiso.
El sector ganadero, motor indiscutible del rural gallego, ha vuelto a ocupar el centro de la atención en los Premios Exceleite 2024, donde se reconoció la labor de los productores de leche cruda de vaca que destacan por su excelencia higiénico-sanitaria y su compromiso con la calidad y el bienestar animal. En el acto, la conselleira de Medio Rural, María José Gómez, destacó que los ganaderos no solo sostienen la economía, sino que son “garantes de una parte fundamental de la identidad de Galicia”.
Excelencia como modelo a seguir
Durante su intervención, Gómez subrayó que estos galardones no solo premian la calidad de los productos, sino que reconocen el sacrificio y la dedicación diaria de los profesionales del sector. Este compromiso, según la conselleira, “es indispensable no solo en términos económicos, sino también para la vertebración y el mantenimiento de población en las zonas rurales”.
Además, resaltó el impacto de la Estrategia de Dinamización del Sector Lácteo, desarrollada en colaboración con los agentes del sector, que incluye 125 medidas para mejorar la producción, la transformación y la comercialización del lácteo gallego. Gracias a esta estrategia, Galicia está cerca de alcanzar un objetivo clave: transformar el 75% de la leche producida en la región, frente al 50% que se lograba hace unos años.
Promoción, formación y relevo generacional
El respaldo institucional al sector no solo se centra en la producción. Gómez anunció que en 2025 se destinarán ocho millones de euros a la promoción de los productos agroalimentarios gallegos, con especial énfasis en la leche y sus derivados, bajo marcas como Galega 100% y denominaciones de origen como Queixo Tetilla o San Simón da Costa, reconocidas por su calidad.
Por otro lado, los centros de formación y experimentación agraria adscritos a Medio Rural han jugado un papel esencial en la capacitación de los nuevos profesionales. Actualmente, estos centros ofrecen 14 ciclos formativos que conectan directamente con las demandas del sector.
El relevo generacional también ha sido un pilar fundamental. En los últimos años, más de 5.000 jóvenes se han incorporado al sector agroganadero gracias a las ayudas gestionadas por la Xunta, con una inversión cercana a los 250 millones de euros. Muchas de estas incorporaciones se han producido en explotaciones lácteas, un hecho que refuerza el futuro del sector.
Innovación y sostenibilidad como ejes
El sector ganadero gallego no solo mira hacia la tradición, sino que apuesta por la innovación y la sostenibilidad. Iniciativas como la movilización de tierras, impulsadas por la Ley de Recuperación Agraria, han permitido poner en valor más de 9.500 hectáreas, aumentando la eficiencia productiva y promoviendo la recuperación de espacios para el uso agrícola y ganadero.
Además, Galicia ha dado pasos importantes para garantizar la sostenibilidad económica del sector mediante el adelanto de los pagos de la PAC, que en octubre sumaron 45 millones de euros, con otros 140 millones previstos para diciembre, esenciales para mantener la actividad agroganadera en un contexto de creciente demanda de sostenibilidad y calidad.
Una actividad estratégica para el futuro rural
El sector lácteo gallego no es solo un pilar económico, sino un elemento esencial en la lucha contra la despoblación y un ejemplo de cómo la tradición y la innovación pueden coexistir para construir un modelo sostenible. Iniciativas como los premios Exceleite no solo destacan la excelencia alcanzada, sino que refuerzan el papel de Galicia como referente en la producción láctea de calidad, mirando al futuro sin perder de vista sus raíces.