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Galicia
sábado, agosto 13, 2022

Explotaciones

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«Soy un enamorado de los animales en general, y de las vacas en particular» Manuel Junquera Fernández | Agrícola Junquera Colmeiro SC, Pontevedra

Un problema del sector lácteo citado invariablemente por todos sus protagonistas es el de la falta de relevo generacional, un fenómeno que está ahí y que no podemos negar. Por eso en...

Nuevos proyectos, viejas tradiciones 2 alternativas | 2 explotaciones | 2 vidas

Aunque las industrias a las que les vendemos nuestra leche apenas han evolucionado más allá del color de los cartones, al sector ganadero siempre se le ha dicho que debe modernizarse, ser...

«Los jóvenes tienen cada vez más curiosidad por la leche cruda» César Modia Lage | Lácteos Conchy, Lugo

«Conoce a tu enemigo» es lo primero que pensamos al ver unas figuras de escayola con forma de jabalí en el camino que nos lleva a Lácteos Conchy —Madelos, Friol, Lugo—. Pero...

«Creo modestamente que abrimos el camino del pastoreo en Galicia» Óscar Morado Corral | SAT Margá, Lugo

Los hermanos Morado no fueron víctimas directas de la crisis, al menos no de sus efectos inmediatos. Se formaron como electricistas y mecánicos y, aunque tuvieron opciones laborales para no quedarse en...

«No hay nada como el cariño que recibes de los animales» María Manteiga Rodríguez | Ganadería Manteiga SC, Pontevedra

A pesar de sus 22 años, María Manteiga se sienta en el sillón de su oficina y nos habla del sector lácteo con una seguridad y desenvoltura que nos cautiva y nos...

Aceptando el reto 3 jóvenes | 3 explotaciones | 3 vidas

Precios bajos y falta de relevo generacional, en buena medida derivado de esos precios bajos: esta es invariablemente la respuesta que dan los ganaderos cuando se les pregunta por el futuro de...

«Hay que asumir un papel activo en la defensa de la leche de vaca» Irene Herdeiro Ermida | SAL Irmãos Ermida, Região do Minho

Nos desplazamos hasta el lugar de Perelhal, en Barcelos —Região do Minho, Portugal— para hablar con Irene Herdeiro Ermida. Esta joven ganadera tomó en su momento una decisión que comienza a ser,...

«Quiero luchar porque este sea mi futuro» Yonatan Moure Romero | Ganadería Moure, Lugo

Yonatan Moure Romero tiene solo 25 años, pero ya habla como un veterano del mundo de la ganadería. Incluso asoman en su discurso expresiones e ideas que son más habituales en personas...

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