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Artículos
El SLG y Elas Eles exigen a TVG rectificar la subida del precio de la leche
El Sindicato Labrego Galego y la organización Elas Eles denuncian que TVG informó de una subida de...
Explotaciones
Nuevos proyectos, viejas tradiciones 2 alternativas | 2 explotaciones | 2 vidas
Aunque las industrias a las que les vendemos nuestra leche apenas han evolucionado más allá del color de los cartones, al sector ganadero siempre se le ha dicho que debe modernizarse, ser competitivo, profesionalizarse,...
Explotaciones
«Los jóvenes tienen cada vez más curiosidad por la leche cruda» César Modia Lage | Lácteos Conchy, Lugo
«Conoce a tu enemigo» es lo primero que pensamos al ver unas figuras de escayola con forma de jabalí en el camino que nos lleva a Lácteos Conchy —Madelos, Friol, Lugo—. Pero pronto comprobamos...
Explotaciones
«Creo modestamente que abrimos el camino del pastoreo en Galicia» Óscar Morado Corral | SAT Margá, Lugo
Los hermanos Morado no fueron víctimas directas de la crisis, al menos no de sus efectos inmediatos. Se formaron como electricistas y mecánicos y, aunque tuvieron opciones laborales para no quedarse en la ganadería,...
Firmado
Los tiempos están cambiando
«Creo que uno de los mayores problemas que tiene el sector es la incertidumbre en la que nos movemos. Una incertidumbre en crecimiento, propiciada por el surgimiento de condicionantes externos de los que tiempo...
Firmado
Lo rural y lo urbano. Incoherencias y despropósitos
No queremos macro granjas en los desérticos pueblos de Castilla y León, pero bendecimos y apostamos por los macro centros comerciales en las ciudades más pobladas del medio urbano. Defendemos a ultranza al lobo...
Firmado
Por lo visto, no es conveniente que el consumidor sepa demasiado
La noticia ha trascendido el ámbito del sector lácteo por algo que, en una primera lectura, resulta insólito: a juicio de la CNMC —Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia—, no es conveniente...
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Ganadería láctea robusta y resiliente
La ganadería láctea se enfrenta actualmente a una serie de desafíos. Por un lado, los productos tienen que cumplir con altos estándares ambientales y requisitos de bienestar animal. Por otro, el mercado demanda productos...
Entrevista
«Los ganaderos gallegos están a la altura de cualquier otra potencia lechera del planeta» Xabier Bermúdez Salgueiro | Veterinario clínico en Farm Vet
Xabier Bermúdez Salgueiro lleva más de quince años trabajando como asesor de Calidad de Leche. Hasta 2014 fue veterinario clínico y técnico de calidad de la leche para Serivet Asturgalaico SL, siendo además asesor...